椒盐平菇

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椒盐平菇的用料

平菇 200克 椒盐 10克
盐 5克 低筋面粉（金龙鱼臻选糕点用小麦粉） 60克
玉米淀粉 40克 小苏打 1克

椒盐平菇的做法

椒盐平菇#我们约饭吧#的做法图解1

步骤1

锅中水开后，放入平菇条和盐
椒盐平菇#我们约饭吧#的做法图解2

步骤2

平菇煮熟后，捞出
椒盐平菇#我们约饭吧#的做法图解3

步骤3

用厨房纸吸干平菇的水份，以免等会儿炸的油花四溅
椒盐平菇#我们约饭吧#的做法图解4

步骤4

低筋面粉和玉米淀粉3:2，混匀
椒盐平菇#我们约饭吧#的做法图解5

步骤5

倒入适量水，调成面糊，状态如图
椒盐平菇#我们约饭吧#的做法图解6

步骤6

平菇条和面糊拌匀
椒盐平菇#我们约饭吧#的做法图解7

步骤7

油温160度，代替平菇条，炸至边缘微黄，捞出控油
椒盐平菇#我们约饭吧#的做法图解8

步骤8

油温180度，倒入平菇，复炸
椒盐平菇#我们约饭吧#的做法图解9

步骤9

炸到金黄，捞出
椒盐平菇#我们约饭吧#的做法图解10

步骤10

撒上椒盐，拌匀
椒盐平菇#我们约饭吧#的做法图解11

步骤11

成品图
椒盐平菇#我们约饭吧#的做法图解12

步骤12

成品图

椒盐平菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 编写，未经授权不得转载

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