玫瑰红糖凉虾

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给唐老鸭做的凉虾仔。

玫瑰红糖凉虾的用料

凉虾粉 1袋 红糖、白糖、冰糖 适量
水 适量 玫瑰花、柠檬蜜 适量
芝麻 适量

玫瑰红糖凉虾的做法

玫瑰红糖凉虾的做法图解1

步骤1

预备一盆凉开水。
玫瑰红糖凉虾的做法图解2

步骤2

凉虾粉如上图。
玫瑰红糖凉虾的做法图解3

步骤3

白糖适量，根据个人口味，喜欢甜的就多加点。
玫瑰红糖凉虾的做法图解4

步骤4

红糖。
玫瑰红糖凉虾的做法图解5

步骤5

冰糖。
玫瑰红糖凉虾的做法图解6

步骤6

准备约600克水。
玫瑰红糖凉虾的做法图解7

步骤7

把凉虾粉放入，一袋是250克。
玫瑰红糖凉虾的做法图解8

步骤8

调浆，搅拌均匀，不能有粉坨。
玫瑰红糖凉虾的做法图解9

步骤9

烧水，水量约为2.5斤左右。
玫瑰红糖凉虾的做法图解10

步骤10

水开后加入准备好的调浆。
玫瑰红糖凉虾的做法图解11

步骤11

不断搅拌，最好是小火。
玫瑰红糖凉虾的做法图解12

步骤12

小火五分钟左右成粘稠糊状。
玫瑰红糖凉虾的做法图解13

步骤13

大漏勺上场，小汤勺用来挤压。
玫瑰红糖凉虾的做法图解14

步骤14

网上有专门的凉虾漏勺，我这个就是一般家用的，所以漏的慢，得用小汤勺不停挤压。
玫瑰红糖凉虾的做法图解15

步骤15

挤压出来的效果图。
玫瑰红糖凉虾的做法图解16

步骤16

凉虾做好咯～
玫瑰红糖凉虾的做法图解17

步骤17

另外准备一盆凉开水，把凉虾漏过去，放入保鲜室冷藏。
玫瑰红糖凉虾的做法图解18

步骤18

准备熬糖汁，锅里加入适量的水烧开。
玫瑰红糖凉虾的做法图解19

步骤19

放入冰糖、白糖、红糖。
玫瑰红糖凉虾的做法图解20

步骤20

小火慢熬。
玫瑰红糖凉虾的做法图解21

步骤21

熬成粘稠状有糖香就可以了。
玫瑰红糖凉虾的做法图解22

步骤22

冷藏好的凉虾舀到小碗中，加入玫瑰花瓣、柠檬片、白芝麻、红糖水，也可以加喜欢的水果和花生碎、葡萄干、山楂碎，芋圆等等。
玫瑰红糖凉虾的做法图解23

步骤23

美味可口的凉虾制作完成了～耶！

玫瑰红糖凉虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

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