凉拌黄瓜

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小夭5845
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夏天的简单凉拌菜

凉拌黄瓜的用料

小黄瓜 2根 盐 1克
糖 2克 蒜 3瓣
蚝油 3滴 生抽 1勺
老抽 半勺 辣椒 3个
香醋 1勺 苹果醋 半勺

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

准备洗干净的小黄瓜
凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

切成条状，撒入盐白糖，腌制15分钟杀出黄瓜水，倒掉。
凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

滴入蚝油，鸡精，起锅烧热油，油热后关火，放入蒜末，辣椒圈。再倒在蚝油上，再加入其他剩余调料，拌均匀，摆盘既可。
凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

摆盘，拍美照。

凉拌黄瓜的烹饪技巧

其实调料的用量可以按自己的口味，适量的增减，都很好吃。放冰箱冷藏一会，夏天吃更爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 小夭5845 编写，未经授权不得转载

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