超簡單零失敗麵包機麵包(懶人版)

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愛吃的小兔子
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全程只要電子秤，不需要清洗其他碗具。 畢竟我是懶人！ 材料的順序就是放進麵包機的順序。 主要是今天沒有想好做什麼麵包做早餐，所以就用麵包機做了，明天一早還可以吃到熱乎乎的吐司也不錯！

超簡單零失敗麵包機麵包的用料

牛奶 90g 鹽 2g
糖 30g 油 20g
高筋麵粉 200g 雞蛋 1個
酵母粉 3g

超簡單零失敗麵包機麵包的做法

超簡單零失敗麵包機麵包(懶人版)的做法图解1

步骤1

麵包桶直接放電子秤上，清零重量，倒入牛奶200g
超簡單零失敗麵包機麵包(懶人版)的做法图解2

步骤2

清零重量，在一個角落放鹽2g
超簡單零失敗麵包機麵包(懶人版)的做法图解3

步骤3

清零重量，在一個角落放糖30g，嗯……我手抖了一下，哈哈
超簡單零失敗麵包機麵包(懶人版)的做法图解4

步骤4

清零重量，倒油20g，沒收住，多了1g，哈哈
超簡單零失敗麵包機麵包(懶人版)的做法图解5

步骤5

清零重量，放麵粉200g，最好是都蓋住，中間搞個小山，乘出多餘麵粉的時候正好搞出一個凹
超簡單零失敗麵包機麵包(懶人版)的做法图解6

步骤6

在一個角落放雞蛋。 如果是要過夜做麵包，我通常夏天不放雞蛋，冬天放，不過最近天氣不太熱，所以還是放了。
超簡單零失敗麵包機麵包(懶人版)的做法图解7

步骤7

清零重量，在凹進去的坑裡放酵母粉，我手抖，就多了點，沒啥太大影響，可能明天麵包蓬鬆點。
超簡單零失敗麵包機麵包(懶人版)的做法图解8

步骤8

放進麵包機，我喜歡選模式6，重量差不多就懶得選了，上色通常是淺，今天忘了調，希望別太黑了，時間的設定是根據你想幾點吃麵包來設定的。 我是10：30放進去的，想第二天7：00吃麵包，所以設定的是8個小時30分鐘。
超簡單零失敗麵包機麵包(懶人版)的做法图解9

步骤9

早上起來，顏色、發酵還可以
超簡單零失敗麵包機麵包(懶人版)的做法图解10

步骤10

倒扣就輕鬆脫出來了
超簡單零失敗麵包機麵包(懶人版)的做法图解11

步骤11

切開之後就是細細的蜂窩狀，好吃！

超簡單零失敗麵包機麵包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 愛吃的小兔子 编写，未经授权不得转载

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