蒸鸡蛋羹

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过尽千帆皆不是.
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简单易操作，且非常美味。

蒸鸡蛋羹的用料

鸡蛋 3个 凉开水 适量
生抽 一小勺 芝麻油 半小勺
葱花 适量 食用盐、鸡精 适量

蒸鸡蛋羹的做法

蒸鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

取一只中等大小的的玻璃碗，打入三个鸡蛋；
蒸鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

加入适量盐和鸡精，筷子打散；
蒸鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

加入凉白开，筷子继续打两分钟，并撇去浮沫（一定要撇去，不然蒸出来表面就是大大小小的孔）；
蒸鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

封上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，冷水上锅蒸25分钟；
蒸鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

取出，用小勺划成小块；
蒸鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

加入葱花、生抽、香油，并晃动几下碗；
蒸鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

成品；
蒸鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

非常嫩滑哦！

蒸鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 过尽千帆皆不是. 编写，未经授权不得转载

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