在家支个烧烤摊 ｜夏日烧烤派对

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边吃烧烤边撸串，边喝冷饮边聊天确是夏天最过瘾的仲夏消暑解闷的好方法。 因为疫情原因，出去聚会吃烧烤这件事执行起来很困难，但是我们可以在家吃烧烤，云聚会呀~ 今天饭姐就和大家一起来个夏日烧烤派对!
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在家支个烧烤摊的用料

鸡翅 9个 鱼豆腐 100克
鱼丸 100克 干豆腐皮 50克
香菜 30克 火腿肠 2根
金针菇 1包 土豆 1个
红薯 1个 家乐鸡精 10克
椒盐 30克 孜然 30克
辣椒面 30克 生抽 15克
蒜蓉辣酱 25克 烧烤酱 50克

在家支个烧烤摊的做法

#我要上首焦#在家支个烧烤摊 ｜夏日烧烤派对的做法图解1

步骤1

1.将鸡翅、鱼豆腐等穿串
#我要上首焦#在家支个烧烤摊 ｜夏日烧烤派对的做法图解2

步骤2

2.将香菜切段、干豆腐皮切成长方形，用干豆腐皮将香菜卷起来，制作成香菜豆皮卷
#我要上首焦#在家支个烧烤摊 ｜夏日烧烤派对的做法图解3

步骤3

3.接下来我们来调制秘制酱汁，碗中放入鸡精、孜然、椒盐和辣椒粉
#我要上首焦#在家支个烧烤摊 ｜夏日烧烤派对的做法图解4

步骤4

4.放入蒜蓉辣酱、生抽、烧烤酱，充分搅拌均匀
#我要上首焦#在家支个烧烤摊 ｜夏日烧烤派对的做法图解5

步骤5

5.将各类食材放在烤盘上，烤箱提前以上下火175度预热
#我要上首焦#在家支个烧烤摊 ｜夏日烧烤派对的做法图解6

步骤6

6.将秘制烧烤酱均匀涂抹在各类烤串上，正反面都要涂抹均匀
#我要上首焦#在家支个烧烤摊 ｜夏日烧烤派对的做法图解7

步骤7

7.所有肉类食材烤制15分钟左右即可，烤制过程中记得翻面，保证烤串可以完全烤熟
#我要上首焦#在家支个烧烤摊 ｜夏日烧烤派对的做法图解8

步骤8

8.这个酱料也适合用来烤金针菇、土豆片和红薯片等，所有蔬菜类食材烤制10分钟左右即可
#我要上首焦#在家支个烧烤摊 ｜夏日烧烤派对的做法图解9

步骤9

9.夏日烧烤派对开始!

在家支个烧烤摊的烹饪技巧

1.烧烤的好处就在于想吃什么烤什么，完全可以按照自己口味自由发挥 2.喜欢蒜香口味更加浓厚的话，可以在秘制酱汁中放入一些蒜末，口感更好 3.烤制过程中记得将烤串来回翻一下面，帮助烤串均匀受热而且可以保证完全烤熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 爱烹饪的FAN 编写，未经授权不得转载

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