番茄小黄鱼

番茄小黄鱼

精品 独家
5.2万 浏览 393 收藏
收藏
开心李厨娘
开心李厨娘
＋ 关注

小黄鱼之前做过清蒸、黄焖、醋焖…，番茄小黄鱼今天是个新的尝试，还真心不错哦，酸酸甜甜的，很好吃。

番茄小黄鱼的用料

小黄鱼 四条 料酒 一勺
葱姜蒜 适量 红椒 1个
番茄 2个 醋 1勺
白糖 1勺 盐 少许
淀粉 少许 生抽 1勺
蚝油 1勺

番茄小黄鱼的做法

番茄小黄鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材
番茄小黄鱼的做法图解2

步骤2

干淀粉撒上，油热后鱼两边煎黄。
番茄小黄鱼的做法图解3

步骤3

油少了，有一点儿粘锅了
番茄小黄鱼的做法图解4

步骤4

切好的葱姜蒜和番茄、红椒丝一起下锅，煸炒一下。
番茄小黄鱼的做法图解5

步骤5

把其他的调味品用温水搅匀，倒进锅里，盖上锅盖小火焖十分钟。
番茄小黄鱼的做法图解6

步骤6

淋上小磨香油，就可以装盘了。

番茄小黄鱼的烹饪技巧

煎鱼的时候要一边煎黄之后再煎另一边，焖的整个过程都不要翻鱼，汤汁盖到鱼，味道吃进去就好，鱼嫩，容易翻烂，影响美感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 开心李厨娘 编写，未经授权不得转载

番茄小黄鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

番茄小黄鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 番茄小黄鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 番茄小黄鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活