红烧黄鱼

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黄鱼味道鲜美，而且刺少不容易卡到，怎么做都好吃

红烧黄鱼的用料

黄鱼 2条 姜片 6片
料酒 少许 花椒 少量
大蒜 5瓣 生抽 少许
蚝油 少许 糖 少许
葱 两根 香菜 2根
醋 1勺 白糖 1勺
盐 半勺 老抽 1勺
黑胡椒粉 1勺

红烧黄鱼的做法

红烧黄鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材，鱼洗干净，蒜切片、葱切段、姜切丝。
红烧黄鱼的做法图解2

步骤2

锅内加油，油烧热冒烟，放入鱼，一定要很热的时候，鱼皮不容易粘住，先不要翻动等煎定型了再翻面。
红烧黄鱼的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜花椒，爆香。
红烧黄鱼的做法图解4

步骤4

加入：料酒、生抽、老抽、白糖、醋、水，炖煮。
红烧黄鱼的做法图解5

步骤5

鱼炖熟后 大火收汤，加入一点盐调味。放入香菜段。
红烧黄鱼的做法图解6

步骤6

出锅啦。

红烧黄鱼的烹饪技巧

爱吃辣的可以放一点干辣椒 会更好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

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分类： 无水印 煎 炖 咸 家常菜

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