黑芝麻全麦吐司

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低脂低糖的全麦吐司里加入黑芝麻，口感更香了，可以做三明治哦营养更健康

黑芝麻全麦吐司的用料

高筋面粉 180克 全麦面粉 100克
黑芝麻 25克 水 155克
盐 2克 白砂糖 25克
酵母 4克 橄榄油 10克

黑芝麻全麦吐司的做法

黑芝麻全麦吐司的做法图解1

步骤1

面包机里加入水，盐和白砂糖各放一角
黑芝麻全麦吐司的做法图解2

步骤2

加入黑芝麻和全麦面粉
黑芝麻全麦吐司的做法图解3

步骤3

再加入高筋面粉，在面粉中间挖个洞放入酵母（酵母不可直接接触盐和糖，会失去活性无法发酵）
黑芝麻全麦吐司的做法图解4

步骤4

先用筷子搅拌成絮状，这样面包机和面的时候面粉不会撒出来
黑芝麻全麦吐司的做法图解5

步骤5

按和面程序将面粉活成团
黑芝麻全麦吐司的做法图解6

步骤6

用厨房剪刀把面团剪成小块，然后加入10克橄榄油，继续和面
黑芝麻全麦吐司的做法图解7

步骤7

面团光滑后将面包机搅拌片取出，面团整成圆形后放回面包桶，表面喷水发酵（可以用面包机酸奶程序进行发酵）
黑芝麻全麦吐司的做法图解8

步骤8

发至八分满就可以开始烤了，面包机烘烤35分钟（烘烤结束尽快将面包桶取出，不然面包表皮容易干硬）
黑芝麻全麦吐司的做法图解9

步骤9

晾凉后切片（可以用工具辅助切片会更均匀哦）
黑芝麻全麦吐司的做法图解10

步骤10

早餐来两片，再来杯牛奶，低脂又方便（也可以夹上番茄，鸡蛋，青瓜，生菜，紫甘蓝，牛油果等各种食材做成三明治）

黑芝麻全麦吐司的烹饪技巧

我一般做好会用密封袋分装成一次要吃的分量，然后放冰箱冷冻，吃的时候拿出来微波炉热一下或者烤箱加热都可以（保存一周左右没问题）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 P熊食堂 编写，未经授权不得转载

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