黄金蛋卷

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Tony冷小秋
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炎炎夏日，小朋友不爱吃饭，我就做了这个好看又好吃的黄金蛋卷
参与活动: #夏日撩人滋味#

蛋卷的用料

鸡蛋 4个 香葱 1把
红辣椒 1个 蟹肉棒 2根

蛋卷的做法

#夏日撩人滋味#黄金蛋卷的做法图解1

步骤1

将葱，红椒洗净切末
#夏日撩人滋味#黄金蛋卷的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入盐充分打散
#夏日撩人滋味#黄金蛋卷的做法图解3

步骤3

蛋液打匀后加入葱末、红椒末以及蛋液的三分之一的清水，再次拌匀
#夏日撩人滋味#黄金蛋卷的做法图解4

步骤4

起锅、热油、倒入打好的蛋液，倾斜锅体摊成饼状，小火煎制
#夏日撩人滋味#黄金蛋卷的做法图解5

步骤5

待蛋液几近全部凝结之时，关火，蛋饼翻面，用余温将另一面继续熨制，并在蛋饼的一端放上2根事先焯烫至断生的蟹肉棒
#夏日撩人滋味#黄金蛋卷的做法图解6

步骤6

将蛋饼把蟹肉棒紧实地包裹起来
#夏日撩人滋味#黄金蛋卷的做法图解7

步骤7

切段、摆盘、即可下饭吃、亦可当饭吃，营养又美味

蛋卷的烹饪技巧

注意控制好火候，以免煎糊，影响味道口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 Tony冷小秋 编写，未经授权不得转载

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