不用冷冻也可以炸的薯条

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今天外面下雨☔️小朋友在家嚷嚷着要吃薯条，安顿好姐姐让她照顾妹妹，钻进厨房十分钟薯条就完美呈现
参与活动: #夏日撩人滋味#

薯条的用料

土豆 1个 色拉油 300g
玉米淀粉 100g 番茄酱 适量

薯条的做法

#夏日撩人滋味#不用冷冻也可以炸的薯条的做法图解1

步骤1

准备一只土豆，削去外皮。
#夏日撩人滋味#不用冷冻也可以炸的薯条的做法图解2

步骤2

最好是竖着切，不要切太厚也不要太薄，适中就好。
#夏日撩人滋味#不用冷冻也可以炸的薯条的做法图解3

步骤3

切成大小均匀的长条
#夏日撩人滋味#不用冷冻也可以炸的薯条的做法图解4

步骤4

锅中加入适量水，和两勺盐。煮至透明色捞出沥水。大约两分钟。
#夏日撩人滋味#不用冷冻也可以炸的薯条的做法图解5

步骤5

把沥干水分的土豆条放入一个容器中，放入适量玉米淀粉，颠几下，让土豆裹满玉米淀粉。
#夏日撩人滋味#不用冷冻也可以炸的薯条的做法图解6

步骤6

五成油温下锅炸，中小火炸至土豆飘起，捞出再复炸一遍即可。
#夏日撩人滋味#不用冷冻也可以炸的薯条的做法图解7

步骤7

真的是外酥里嫩
#夏日撩人滋味#不用冷冻也可以炸的薯条的做法图解8

步骤8

蘸上番茄酱别提多美了。

薯条的烹饪技巧

1⃣️煮土豆时时间不要太长，土豆条呈透明状即可捞出。 2⃣️一定要复炸一遍，吃起来口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 老丁说家常 编写，未经授权不得转载

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