番茄炖牛腩

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筱筱拉～
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减脂好吃不腻，嘻嘻

番茄炖牛腩的用料

牛腩 1000g 番茄 800g
干山楂 20g 料酒 适量
葱 2根 生姜 适量
八角 1个 香叶 2片
干红辣椒 适量 盐 适量
冰糖 适量 植物油（黄油更好） 适量
水（高汤更好） 适量

番茄炖牛腩的做法

番茄炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块，冷水下锅，葱、姜、料酒去腥
番茄炖牛腩的做法图解2

步骤2

西红柿4个，切块
番茄炖牛腩的做法图解3

步骤3

水开，煮2分钟，撇去泡沫，捞出冲洗控干
番茄炖牛腩的做法图解4

步骤4

牛腩捞出备用
番茄炖牛腩的做法图解5

步骤5

油下锅，放冰糖（我用的代糖），炒出糖色
番茄炖牛腩的做法图解6

步骤6

放牛腩下锅翻炒上色
番茄炖牛腩的做法图解7

步骤7

放葱、姜、八角、香叶、干山楂、干辣椒、一勺生抽、一勺老抽、一勺耗油，大火翻炒均匀
番茄炖牛腩的做法图解8

步骤8

把一半西红柿倒锅里
番茄炖牛腩的做法图解9

步骤9

加入没过牛肉的开水，大火再次煮开，然后盖上锅盖，转中小火，炖1个小时左右（根据牛腩大小），最后加一点盐调味，再把另外一半西红柿倒锅中，再炖10分钟，至汤汁浓稠即可
番茄炖牛腩的做法图解10

步骤10

搞定，开动，好吃不腻，易上手，大家试试哦，嘻嘻

番茄炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 筱筱拉～ 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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