小陆泡椒凤爪

精品 独家
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给自己做的菜

小陆泡椒凤爪的用料

主料: 鸡爪 1000克
煮料: 八角 1个
柠檬片 50克 小米椒 15克
白糖 80克 洋葱 20克
白醋 130克 生抽 200克
泡椒 6个

小陆泡椒凤爪的做法

小陆泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

1.鸡爪一只剁三瓣 (根据个人喜好)
小陆泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

2.剁好 清水洗净
小陆泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

3.料酒 姜片 水煮沸 准备焯水
小陆泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

4.煮沸后倒入鸡爪 煮出浮沫
小陆泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

5.捞出洗净后放入锅中 倒入料酒 姜片 放入八角一颗
小陆泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

6.鸡爪煮软后 捞出清水洗净 放入冷水中降温 (冰水更佳)
小陆泡椒凤爪的做法图解7

步骤7

7.调个料 蒜泥 洋葱切细丁 泡椒 剁椒 白糖 生抽 辣椒圈调味 柠檬切几片 挤入适量柠檬汁
小陆泡椒凤爪的做法图解8

步骤8

8.鸡爪放入 搅拌均匀
小陆泡椒凤爪的做法图解9

步骤9

9.小酒 饮料倒上 慰藉孤独的心吧~

小陆泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-20

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