家庭版寿司

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_蛋壳儿🌙-
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寿司是我自己喜欢的，以前看到就忍不住想买，搬家了发现周边没有卖的，嘴馋只有自己做

家庭版寿司的用料

大米 适量 寿司专用海苔 1包
黄瓜 1根 胡萝卜 1根
鸡蛋 2个 肉松 1包
火腿 1根 蟹肉棒 2根
沙拉酱 适量 寿司醋 适量

家庭版寿司的做法

家庭版寿司的做法图解1

步骤1

先把准备好的胡萝卜去皮，切条；黄瓜切条，火腿肠切条，备用，然后胡萝卜放的开水中煮三分钟，捞出放盘中备用。还有几个是鸡蛋条。
家庭版寿司的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打入碗中，放适量盐搅匀，倒入电饼铛中煎一个圆的，然后放在菜板上切条，放在碗中，蛋饼条状见上图。
家庭版寿司的做法图解3

步骤3

先把煮好的米饭舀适量放入碗中，倒入适量的寿司醋到准备好的米饭中，不断的搅拌均匀备用，米饭加寿司醋的目的是为了米饭更松散。 （寿司醋可以买，可以自己做:用一个小碗倒入适量的白醋，加点盐，加点白糖，量均不要偏多，搅拌均匀备用即可）
家庭版寿司的做法图解4

步骤4

把寿司帘放在菜板上，然后放一片海苔，加入适量搅拌均匀的米饭，均匀分散到海苔片上，有肉松的加点肉松更好吃，萝卜干长条等更有较劲，今天我弄得全是自制食材，然后加入备好的材料，胡萝卜条，火腿肠条，黄瓜条，鸡蛋饼条装，初次做没掌握做寿司卷力度的最好不要放太多辅料，然后均匀的用寿司帘卷起寿司，压实待用。
家庭版寿司的做法图解5

步骤5

这个就是卷好的寿司，像跟绿黄瓜，为了不误解，我切了点哈哈哈！
家庭版寿司的做法图解6

步骤6

然后用到把卷好的寿司条，切成2厘米厚左右，自己酌量切，然后可以在上面加上番茄酱或者是沙拉酱。也可以倒旁边自己酌量蘸取。卷的过程中压的越紧实切的时候越方便，摆放也越好看。我压的也不是很紧，凑合，欢迎大家动手制作自己喜欢的食物。

家庭版寿司的烹饪技巧

一般买海苔片都要送寿司帘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 _蛋壳儿🌙- 编写，未经授权不得转载

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