杨梅干失败后做酸梅汤

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杨梅摘多了吃不完想做成杨梅干，无奈没能成功，还好有酸梅汁。

杨梅干失败后做酸梅汤的用料

新鲜杨梅 5斤？ 爱乐甜
细砂糖 纯净水 看着加
冰糖 凭感觉加

杨梅干失败后做酸梅汤的做法

杨梅干失败后做酸梅汤的做法图解1

步骤1

杨梅买太多了，为了不浪费，琢磨着做杨梅干，酸梅汤完全是意外产物。
杨梅干失败后做酸梅汤的做法图解2

步骤2

找个足够大的锅，杨梅倒进去
杨梅干失败后做酸梅汤的做法图解3

步骤3

杨梅在盐水中泡半小时，盐放多少自由把握。
杨梅干失败后做酸梅汤的做法图解4

步骤4

泡完后把杨梅再洗净，注意力度不要把杨梅弄坏了。
杨梅干失败后做酸梅汤的做法图解5

步骤5

加冰糖上火煮，因为数量很多，我把家里的冰糖全部放进去了，可以根据个人口味调节。
杨梅干失败后做酸梅汤的做法图解6

步骤6

真心建议大家水不要加多了，煮杨梅的时候水会越煮越多。
杨梅干失败后做酸梅汤的做法图解7

步骤7

煮的差不多就可以把杨梅汁舀出来，时间长短可以根据浓度自己把控，如果杨梅不是很多的话，煮半个小时应该就比较浓郁了。我其实提前舀出来了，杨梅汁越煮越多一度滿出来，再次提醒大家放水不要放太多。这张图片里面加了药店买的薄荷，热杨梅汁泡薄荷味道还不错，喜欢薄荷的好伙伴可以试一试。
杨梅干失败后做酸梅汤的做法图解8

步骤8

为了证明最初是为了做杨梅干，上一张烤箱的工作图。不知道为什么我用烤箱和用微波炉都失败了，也许是杨梅太多了？烤了20分钟都没干，微波炉也是一样，卖相不漂亮。
杨梅干失败后做酸梅汤的做法图解9

步骤9

最后晒一晒杨梅全家福。本来想晒干的，奈何碰上了南方的阴雨天气，杨梅全部扑街。

杨梅干失败后做酸梅汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 灰色的罗汉果很变色 编写，未经授权不得转载

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