梅花蜜豆吐司

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月儿zy
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加入了自制蜜豆更美味，希望吐司！夏天天热了我预留10克液体化酵母，把酵母在放黄油前加入

梅花蜜豆吐司的用料

高粉 215克 奶粉 10克
盐 3克 白糖 25克
酵母 2克 牛奶 115+10（化酵母）
蛋液 25克 黄油 15克
蜜豆 适量

梅花蜜豆吐司的做法

梅花蜜豆吐司的做法图解1

步骤1

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梅花蜜豆吐司的做法图解2

步骤2

梅花蜜豆图片
梅花蜜豆吐司的做法图解3

步骤3

除酵母黄油盐以外材料混合揉出粗的膜加入10克液体融化➕酵母搅拌均匀再加入黄油➕盐继续打出手套膜，盖保鲜膜醒发2.5倍大，搓洞不回缩
梅花蜜豆吐司的做法图解4

步骤4

发酵好搓洞不回缩
梅花蜜豆吐司的做法图解5

步骤5

排气擀成长方形叠3折松弛20分钟，再擀成和模具差不多宽度铺上蜜豆卷起来
梅花蜜豆吐司的做法图解6

步骤6

放入模具发酵到高过半个模具3/4㎝，烤箱165度10分钟后烤42分钟
梅花蜜豆吐司的做法图解7

步骤7

成品

梅花蜜豆吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 月儿zy 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 面包

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