多彩凉粉

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凉粉口感爽滑，清热解暑，老少皆宜，是夏日颇受大家欢迎的一款甜品。
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多彩凉粉的用料

黑凉粉 10克 清水 200克
白凉粉 60克 椰子汁 200克
芒果肉 200克 火龙果肉（红肉） 200克

多彩凉粉的做法

#夏日消暑，非它莫属#多彩凉粉的做法图解1

步骤1

火龙果、芒果切成丁备用。
#夏日消暑，非它莫属#多彩凉粉的做法图解2

步骤2

芒果肉、火龙果肉用料理机打成果汁。
#夏日消暑，非它莫属#多彩凉粉的做法图解3

步骤3

椰子汁、火龙果汁、芒果汁依次倒入锅中各加20克白凉粉，清水加10克黑凉粉，搅拌均匀。
#夏日消暑，非它莫属#多彩凉粉的做法图解4

步骤4

4种颜色的凉粉液中小火依次加热搅拌至沸腾，就可离火。
#夏日消暑，非它莫属#多彩凉粉的做法图解5

步骤5

煮好的凉粉依次倒入模具晾凉。
#夏日消暑，非它莫属#多彩凉粉的做法图解6

步骤6

凉粉晾凉凝固切成小丁。
#夏日消暑，非它莫属#多彩凉粉的做法图解7

步骤7

凉粉放入椰子汁和自己做蜜豆，爽滑甜蜜！

多彩凉粉的烹饪技巧

1、煮凉粉最好选用不粘锅，煮的时候一定要不停搅拌以免糊锅。 2、凉粉最好现做现吃（喜欢吃冰的可以放些冰块），放冰箱冷藏会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 然MM 编写，未经授权不得转载

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