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馒头的做法
步骤1
清水少量多次加入面粉，不要一次性倒入，根据面粉的吸水量适当增减。
步骤2
用筷子搅拌成雪花状。
步骤3
揉至看不见干粉加入玉米油，继续揉面，可以手揉，也可以厨师机或者面包机揉面哈。
步骤4
揉成光滑的面团。
步骤5
分割出两个120克的面团，一个加入抹茶粉揉匀，再分出一个15克的绿色面团，剩余的分成2等份放一边备用，另外一个原色不加果蔬粉，同样分出一个15克左右的面团，剩余的同样分成2等份放一边备用。。
步骤6
剩余的面团分割成三等份。
步骤7
3等份的面团分别加入不同的果蔬粉，其中一个用南瓜粉，剩余的面团用什么果蔬粉都可以，如果觉得有点干可以稍微加点水。
步骤8
全部面团再次揉成光滑的面团。没有操作的盖湿毛巾放一边备用，天气热的话放冰箱冷藏。
步骤9
每个颜色的面团全部分成3等份。
步骤10
往里折叠，每个揉70次左右。
步骤11
除了2个15克的面团之外，其他面团全部擀成圆形。
步骤12
擀开的面团一层一层的铺上，类似做千层蛋糕。
步骤13
最后一层用黄色。
步骤14
预留的15克绿色面团取出一小块擀平，做出叶子形状，放一边备用。
步骤15
剩余的面团搓成长条，搓细一些，不要太粗，再切成长短不一的小长条，用来摆出“豆果”两个字。
步骤16
预留的15克原色面团擀开，稍微修剪。
步骤17
把修剪后的白色面片先取在黄色面胚上，再用绿色小长条摆出“豆果”字样，叶子放在顶部，这样生面胚就操作完成了。
步骤18
把面胚醒发至1.5倍大，水开蒸25分钟，关火后焖5分钟再取出就完成了。
步骤19
来张切面图，颜色漂亮，有木有像天上的彩虹啊？
步骤20
“豆果”千层馒头就做好了。馒头的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-01-02
北纬yhz
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