煎白条

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王氏瞎作鼓
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买了一套微物路亚的装备，正好教儿子钓鱼，钓点小白条，以前台钓，白条都不要，直接放生，所以基本没做过，既然以后专攻白条了，就做做试试，结果，还不赖 思路：白条小，而扁长，体似多春鱼，所以我认为，煎，应该不错

煎白条的用料

白条鱼 15 葱姜 适量
椒盐 适量 蚝油、生抽、白酒、鱼露 少许
面粉 适量

煎白条的做法

煎白条的做法图解1

步骤1

买根竿子，把鱼钓来

步骤2

把鱼洗净

步骤3

加葱丝，姜丝，鱼露去腥，增加咸度

步骤4

加蚝油，生抽提鲜调味

步骤5

按摩半分钟，让鱼儿休息十五分钟

步骤6

平底锅放油，别太多，多了就成炸了

步骤7

准备面粉，每一条鱼进去翻滚360度
煎白条的做法图解8

步骤8

放入锅中，中火煎至表皮焦脆，出锅撒上椒盐，就这样世儿的了

煎白条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

©本菜谱的做法由 王氏瞎作鼓 编写，未经授权不得转载

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