可乐鸡翅

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可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料糖、料酒、姜、酱油、作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点 。

可乐鸡翅的用料

可乐 1小瓶（300ml） 鸡翅 8根
酱油 2汤匙 生姜 6片
米酒或料酒 1汤匙 油 1汤匙
白糖 1勺

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅解冻洗净，划出花纹更容易入味，准备蒜、姜、葱、备用。
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

将鸡翅放入开水中焯一下，待水再次烧开将鸡翅捞出，如图。
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

热锅倒油，将焯好的鸡翅放入锅中，煎至两面金黄，如图所示，多煎一会没关系，不糊就好。
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

煎好后放入姜、蒜、白糖、味极鲜、盐翻炒出香味。
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

然后倒入可乐，要注意不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

大火焖10分钟收汁即可出锅，香喷喷的可乐鸡翅就做好啦～

可乐鸡翅的烹饪技巧

焖的时候可以偶尔开锅翻一下鸡翅，避免粘锅呦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-24

©本菜谱的做法由 挺好看的鸽子 编写，未经授权不得转载

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