家常卤鸡爪

精品 独家
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最简单的食材,最入味的做法

家常卤鸡爪的用料

鸡爪 1000克 花椒 二十粒
5片 3瓣
八角 2个 1勺
生抽 2勺 老抽 2勺
料酒 1勺

家常卤鸡爪的做法

家常卤鸡爪的做法图解1

步骤1

泡水去血水
家常卤鸡爪的做法图解2

步骤2

换水一次
家常卤鸡爪的做法图解3

步骤3

热锅冷油
家常卤鸡爪的做法图解4

步骤4

炒冰糖
家常卤鸡爪的做法图解5

步骤5

出糖色放入大料等
家常卤鸡爪的做法图解6

步骤6

扁香出色
家常卤鸡爪的做法图解7

步骤7

倒水,烧开卤汤入味
家常卤鸡爪的做法图解8

步骤8

放入鸡爪
家常卤鸡爪的做法图解9

步骤9

开锅够文火
家常卤鸡爪的做法图解10

步骤10

煮20分钟,熟后,在入味10分钟
家常卤鸡爪的做法图解11

步骤11

下酒神器

家常卤鸡爪的烹饪技巧

煮熟够,在锅里闷15分钟入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-25

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