腊肉糯米饭，可做川味咸粽馅

精品 独家
3.7万 浏览 202 收藏
收藏
夏日乌龙
夏日乌龙
＋ 关注

四川人的糯米饭有甜有咸，趁着端午，炒个腊肉糯米，加水煮就成了糯米饭，用粽叶包起来，就成了咸粽子，一馅两用，赶快学起来吧！

腊肉糯米饭的用料

糯米 500g 豌豆 500g
腊肉 200g 花椒粉 3勺
胡椒粉 1勺 盐 2勺
鸡精 1勺

腊肉糯米饭的做法

腊肉糯米饭，可做川味咸粽馅的做法图解1

步骤1

糯米洗净，泡30分钟。豌豆洗净，腊肉切丁。
腊肉糯米饭，可做川味咸粽馅的做法图解2

步骤2

热锅，油7分热，加腊肉丁，翻炒5分钟，炒出腊肉油香味。
腊肉糯米饭，可做川味咸粽馅的做法图解3

步骤3

加豌豆，翻炒2分钟。
腊肉糯米饭，可做川味咸粽馅的做法图解4

步骤4

加糯米，翻炒3分钟后，加花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精，继续翻炒5分钟，炒出香味。
腊肉糯米饭，可做川味咸粽馅的做法图解5

步骤5

将炒好的腊肉糯米饭倒入电饭锅，加水，刚好淹过糯米饭即可。
腊肉糯米饭，可做川味咸粽馅的做法图解6

步骤6

上电饭锅，正常煮饭即可。
腊肉糯米饭，可做川味咸粽馅的做法图解7

步骤7

腊肉糯米饭完成。来，张嘴～

腊肉糯米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-25

©本菜谱的做法由 夏日乌龙 编写，未经授权不得转载

腊肉糯米饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

腊肉糯米饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腊肉糯米饭，可做川味咸粽馅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 腊肉糯米饭，可做川味咸粽馅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活