小S包

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小海燕七七
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小S包的用料

高粉 230克 低粉 50克
糖 50克 盐 3克
酵母 5克 蛋 1个
水 140克 咖啡粉 12克
奶油奶酪馅 奶油奶酪 100克
糖粉 40克 奶粉 5克
蔓越莓干 10克 榛子碎 15克

小S包的做法

小S包的做法图解1

步骤1

所有材料放入面包桶，揉面团。
小S包的做法图解2

步骤2

面团揉好后放温暖处发酵。
小S包的做法图解3

步骤3

发酵2倍大后取出。
小S包的做法图解4

步骤4

按压排气。
小S包的做法图解5

步骤5

平均分四份，松弛15分钟。
小S包的做法图解6

步骤6

奶油奶酪中放入糖粉混合，加入奶粉、蔓越莓干、榛子碎再搅拌均匀，装入裱花袋。
小S包的做法图解7

步骤7

取一个面团拍扁，拍去小气泡。
小S包的做法图解8

步骤8

擀长。
小S包的做法图解9

步骤9

翻面，挤上奶油奶酪馅。
小S包的做法图解10

步骤10

卷好。
小S包的做法图解11

步骤11

捏紧。
小S包的做法图解12

步骤12

搓成长条。
小S包的做法图解13

步骤13

放入烤盘。
小S包的做法图解14

步骤14

二发后表面撒高粉。
小S包的做法图解15

步骤15

烤箱预热15分钟，下层175度，烤20分钟。
小S包的做法图解16

步骤16

出炉后晾凉。

小S包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 小海燕七七 编写，未经授权不得转载

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