端午芒粽

端午芒粽

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阿喵说
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第一年在外工作端午没吃到家里的粽子，外头的还是太商业化了，最后自己来包粽子(^ . ^)

端午芒粽的用料

粽叶 适量 糯米 适量
五花肉 500克 生咸蛋黄 1袋
绿豆 100克 花菇 10个

端午芒粽的做法

端午芒粽的做法图解1

步骤1

糯米提前一晚泡好，第二天加盐加油
端午芒粽的做法图解2

步骤2

提前一晚泡绿豆，水可放多些～第二天搓绿豆把皮去掉只留黄色部分，加盐加油 注意把绿色不脱皮的挑走，一般不脱皮的都太硬了
端午芒粽的做法图解3

步骤3

五花肉提前一晚腌好：酒，酱油，盐，糖，油。味道下重点也没关系～
端午芒粽的做法图解4

步骤4

花菇泡约2小时，后切丝。花菇味道比冬菇更香。买的生咸鸭蛋～
端午芒粽的做法图解5

步骤5

粽叶洗洗，准备捆绑的绳子，准备好食材可以开干啦～
端午芒粽的做法图解6

步骤6

自家粽子肉多多～绑法大家可以网上找视频看，四角粽比较简单～
端午芒粽的做法图解7

步骤7

五花肉花菇蛋黄粽出炉啦～
端午芒粽的做法图解8

步骤8

水位尽量满过粽子，但不能太高要不然电饭煲煮时水会满出来～电饭煲熟了后再煮1次就能吃啦～
端午芒粽的做法图解9

步骤9

除了煮粽子，也能切块煎着吃，沾点酱油感受一下糯米的焦香～

端午芒粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 阿喵说 编写，未经授权不得转载

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