家庭自制油条,各个蓬松
精品
油条是中式早餐必不可少的美食之一,焦脆的外皮和空心的内里,咬一口就能感受到油炸食品特有的香味。中式早餐里,油条和豆浆是经典搭配。
很多人喜欢去小吃店购买油条,外面的油条虽然好吃,但存在一定的健康隐患。最主要的隐患就是小吃店的用油,反复使用一锅油来炸美食,久而久之会形成有害有毒物质,不饱和脂肪酸经过高温产生的二聚体,三聚体有较强的毒性。
为了避免吃油炸食品对身体造成伤害,我们要尽量少去外面买油炸食品。但油炸食品的美味让人忍不住想一吃再吃,怎么办呢?那就只能自制了。
油条的做法
油条的烹饪技巧
1、油条面团一定要软,要比做馒头的面团软很多。
2、油条一定要松弛足够时间,否则油条不够蓬松。
3、油条下锅就要不断翻动,这样有助于油条快速膨胀,大家一定记住啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-06-28
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