虾仁玉米花朵烧卖#幸福像花儿一样

虾仁玉米花朵烧卖#幸福像花儿一样

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大方的肥瘦猪肉很有点矮
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参与活动: #夏日撩人滋味#

花饼干的用料

虾仁 80克 肉馅 150克
甜玉米粒 100克 蚝油 10克
生抽 5克 香油 5克
淀粉 5克 糖 5克
胡椒粉 2克 大葱末 10克
饺子皮 20张 橄榄油 10克

花饼干的做法

#夏日撩人滋味#虾仁玉米花朵烧卖#幸福像花儿一样的做法图解1

步骤1

我用的这种罐头玉米粒
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步骤2

虾仁切成小块，不需要太碎，这样一口能吃到虾肉
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步骤3

猪肉馅加入大葱末，虾仁粒，玉米粒
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步骤4

加入胡椒粉，生抽，蚝油，香油，淀粉，糖
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步骤5

搅拌均匀
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步骤6

饺子皮擀的薄一些，中间多放一些馅料，饺子皮四周抹上少许水
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步骤7

如图捏出六个或者七个褶，把馅料用勺底按平一些
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步骤8

然后往捏出的褶往同一边按倒，是不是像一朵含苞待放的花朵
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步骤9

包好的烧卖备用
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步骤10

平底锅放5克油，刷匀，先把烧卖露馅的一端朝下，中小火煎三分钟
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步骤11

再翻转过来，沿锅边倒入5克油，再中小火煎三分钟
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步骤12

煎至底部金黄色
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步骤13

加清水到烧卖的三分之一处
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步骤14

盖上锅盖中小火煎十分钟
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步骤15

等锅内水基本烧干，再小火煎五分钟，使底部焦脆，底部越焦脆越好吃，一定小火，否则容易煎糊
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步骤16

关火装盘，调一个辣椒油香醋海鲜酱油的混合酱汁，沾着吃味道更好
#夏日撩人滋味#虾仁玉米花朵烧卖#幸福像花儿一样的做法图解17

步骤17

咬一口，外皮酥脆，馅料鲜香，虾仁，玉米，猪肉的味道混合在一起，超级香甜，吃完一个还想吃，根本停不下来，吃了美美的早餐，觉得这一天都好幸福哟！

花饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 大方的肥瘦猪肉很有点矮 编写，未经授权不得转载

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