超级下饭的口水鸡‼️过嘴难忘

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W姓小厨娘
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这是一道最近刚学会的菜，嫩嫩的鸡腿肉配上浓浓的酱汁，简直要拍手叫好了！

口水鸡的用料

鸡腿 2只 料酒 2勺
姜 3片 生抽 4勺
醋 2勺 蚝油 1勺
老抽 1勺 胡椒粉 半勺
白糖 半勺 蒜末 适量
干辣椒 适量 葱 适量
小米辣 适量 青椒 适量
白芝麻 适量 花椒粒 适量

口水鸡的做法

超级下饭的口水鸡‼️过嘴难忘的做法图解1

步骤1

腿去骨，锅中加入料酒，姜片，干辣椒，葱，煮15分钟
超级下饭的口水鸡‼️过嘴难忘的做法图解2

步骤2

煮熟捞出，用冷水冷却
超级下饭的口水鸡‼️过嘴难忘的做法图解3

步骤3

取适量蒜末、干辣椒、小米辣切碎，青椒切丁、加入花椒粒、白芝麻
超级下饭的口水鸡‼️过嘴难忘的做法图解4

步骤4

淋上热油
超级下饭的口水鸡‼️过嘴难忘的做法图解5

步骤5

加入4勺生抽、2勺醋、1勺老抽、1勺蚝油、半勺胡椒粉、半勺白糖、1勺清水，搅拌均匀
超级下饭的口水鸡‼️过嘴难忘的做法图解6

步骤6

把胡萝卜丝平铺在底层，鸡腿肉放在上面，淋上酱汁，完成✅

口水鸡的烹饪技巧

1️⃣家里没有黄瓜可以用胡萝卜丝代替，我用的就是胡萝卜丝 2️⃣酱汁不够多的话，可以再适当加点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 W姓小厨娘 编写，未经授权不得转载

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