家庭版喜饼

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在烟台上学的时候 就爱上喜饼的 松软香甜 这次因为爱乐甜 自己尝试了一次 没有那么完美 但也不赖
参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

喜饼的用料

中筋面粉 400克 爱乐甜 50克
鸡蛋 3个 酵母 5克
花生油 50克 水 50克

喜饼的做法

家庭版喜饼#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#的做法图解1

步骤1

准备所有的食材
家庭版喜饼#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#的做法图解2

步骤2

因为这次使用的是零糖零脂零卡的爱乐甜，就不担心长脂啦
家庭版喜饼#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#的做法图解3

步骤3

酵母用温水融化，所有食材混合搅拌，可用厨师机
家庭版喜饼#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#的做法图解4

步骤4

光滑的面团
家庭版喜饼#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#的做法图解5

步骤5

第一次醒发，我选择的自然醒发两小时
家庭版喜饼#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#的做法图解6

步骤6

差不多两倍大
家庭版喜饼#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#的做法图解7

步骤7

排气分成等量的面团松弛20分钟，我是分了11个面团，每个60g左右
家庭版喜饼#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#的做法图解8

步骤8

擀成饼状，放入烤箱，一碗温水，继续醒发一小时
家庭版喜饼#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#的做法图解9

步骤9

饼胚会变得饱满许多
家庭版喜饼#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#的做法图解10

步骤10

送入烤箱165℃40分钟，不喜欢大火候的可以选择30分钟
家庭版喜饼#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#的做法图解11

步骤11

松软香甜，最重要的是放心吃不怕胖

喜饼的烹饪技巧

碎碎念： 烤制的时候在喜饼上面压上烤盘，更容易成型 因为面粉含水量会有差异，不存在万能的配方，实际操作的时候可以进行微调，面多加水，水多加面，一次一点点总不会出错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 我是艾一 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 主食 饼

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