一看就会的“干拌剪刀面”
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独家
这是一款常见的,类似菱形的剪刀面,不过,我感觉,这类剪刀面,干拌的味道更棒,所以,推荐一下。
干拌剪刀面的做法
步骤1
把面和成一个偏硬的面团,这样好剪。大家应该不陌生了。醒面备用。
步骤7
根据自己需要的软硬程度,要是喜欢软一点,就多煮一下,要是喜欢硬,就少煮一会,给大家说一下,剪刀面,的厚度厚点,所以,水至少要过二开,才能出锅。
步骤9
这时,再调点,醋,盐,生抽,把面在调一下,喜欢吃辣椒的,放上辣子油,更香!
干拌剪刀面的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-07-01
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