白玉菇炒肉

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白玉菇炒肉的用料

白玉菇 300克 猪前腿肉 100克
青红椒 各半个 干木耳 一小把
葱姜蒜 适量 料酒、生抽、耗油 适量
十三香 适量 糖 少许
盐、食用油 适量

白玉菇炒肉的做法

白玉菇炒肉的做法图解1

步骤1

所需材料，木耳提前热水泡发
白玉菇炒肉的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好备用
白玉菇炒肉的做法图解3

步骤3

前腿肉切薄片，加适量料酒、生抽、耗油、糖、十三香，抓拌均匀腌制十分钟备用
白玉菇炒肉的做法图解4

步骤4

白玉菇去根洗净，青红椒洗净切丝
白玉菇炒肉的做法图解5

步骤5

水中加一勺食用油，一勺盐，大火烧开，下切好的蔬菜，焯水两分钟
白玉菇炒肉的做法图解6

步骤6

焯水捞出备用
白玉菇炒肉的做法图解7

步骤7

起锅烧油，下葱姜蒜爆香
白玉菇炒肉的做法图解8

步骤8

下腌好的前腿肉，快速翻炒，至肉没有血色
白玉菇炒肉的做法图解9

步骤9

下焯过水的蔬菜
白玉菇炒肉的做法图解10

步骤10

加一勺生抽
白玉菇炒肉的做法图解11

步骤11

一勺耗油
白玉菇炒肉的做法图解12

步骤12

一勺盐，翻炒均匀出锅。
白玉菇炒肉的做法图解13

步骤13

成品
白玉菇炒肉的做法图解14

步骤14

成品

白玉菇炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 娟子小厨房 编写，未经授权不得转载

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