快乐万物卷—卷饼

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啊莲莲👩🏻‍🌾
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喜欢一切卷饼，星巴克卷饼，墨西哥鸡肉卷，老北京鸡肉卷，山东卷饼，自己在家卷起来吧，营养均衡，简单又扛饿！ 巨好吃的卷饼 ！

卷饼的用料

中筋面粉 200 糖 4g
盐 2g 发酵粉 2g
水 85g

卷饼的做法

快乐万物卷—卷饼的做法图解1

步骤1

准备好食材 面粉，盐，糖，发酵粉。
快乐万物卷—卷饼的做法图解2

步骤2

发酵粉用30°温水化开，静止两分钟。依次放入盐，糖，发酵好的水。
快乐万物卷—卷饼的做法图解3

步骤3

水倒入面粉中，开始和面。(因为面粉的吸水性不同，可以自己调节水的多少)
快乐万物卷—卷饼的做法图解4

步骤4

揉到面净，盆净。
快乐万物卷—卷饼的做法图解5

步骤5

搓成长条状的面剂子。
快乐万物卷—卷饼的做法图解6

步骤6

平均分成6份
快乐万物卷—卷饼的做法图解7

步骤7

搓圆，用保鲜膜覆盖发酵15-20分钟。
快乐万物卷—卷饼的做法图解8

步骤8

面团发至一倍大。
快乐万物卷—卷饼的做法图解9

步骤9

轻轻揉搓面团进行排气后，用保鲜膜盖住。等3分钟。
快乐万物卷—卷饼的做法图解10

步骤10

用擀面杖擀成圆形薄片，中途撒粉，避免粘手。
快乐万物卷—卷饼的做法图解11

步骤11

整理面饼
快乐万物卷—卷饼的做法图解12

步骤12

擀成薄片用手轻轻进行翻拉。
快乐万物卷—卷饼的做法图解13

步骤13

锅预热，不用放油，放入整理拉好的薄饼，两面翻烤，两三分钟烤熟即可。
快乐万物卷—卷饼的做法图解14

步骤14

这样做出来的软饼，松软又有嚼劲，可以卷一切的卷饼就做好啦！
快乐万物卷—卷饼的做法图解15

步骤15

绝对不输外面的卷饼，关键是食材健康又卫生！
快乐万物卷—卷饼的做法图解16

步骤16

夏日清爽
快乐万物卷—卷饼的做法图解17

步骤17

快来动手试试吧！
快乐万物卷—卷饼的做法图解18

步骤18

馋不馋？哈哈哈

卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

©本菜谱的做法由 啊莲莲👩🏻‍🌾 编写，未经授权不得转载

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