简单的红枣大米糕

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一道连女儿都可以驾驭的大米糕，简单美味，日常不变的大米可以换个形式出现在孩子面前，真心喜爱！

红枣大米糕的用料

大米 200克 酵母粉 3克
纯牛奶 250毫升 红枣 适量
白糖 30克

红枣大米糕的做法

简单的红枣大米糕的做法图解1

步骤1

备好用料，提前大米泡五个小时以上，这样打出来的米浆会很细腻哦！
简单的红枣大米糕的做法图解2

步骤2

大米泡好了，放入料理机，或者破壁机，加入250ml纯牛奶，搅拌，越细越好。
简单的红枣大米糕的做法图解3

步骤3

3克酵母粉用一点温水泡开，温水不要太多，就足够拌开酵母就可以了，加入30克白糖，个人口味也不一样，按我来看属于微甜的状态。
简单的红枣大米糕的做法图解4

步骤4

把米浆加入白糖和化好的酵母中。搅拌均匀，用保鲜膜包好，发酵30分钟。
简单的红枣大米糕的做法图解5

步骤5

蒸米糕的容器用油刷一下。 发酵好的米浆，倒入剪碎的红枣，搅拌，也有助于排气，搅拌均匀了，放容器中。
简单的红枣大米糕的做法图解6

步骤6

水开后，再放入锅里蒸，15-20分钟就可以出锅了。
简单的红枣大米糕的做法图解7

步骤7

我后面加了点芝麻，个人爱好，可以不加。这里是一家三口的量。

红枣大米糕的烹饪技巧

红枣用量可以看个人情况，比较喜欢那股味道，所以红枣我加的还是比较多的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 爱吃咖 编写，未经授权不得转载

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