10分钟小菜拌黄豆

10分钟小菜拌黄豆

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小洞天.
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印象中，黄豆经常以配角的身份出现在各种菜肴中，偶然发现，小小黄豆也能华丽转身，简单而不张扬，淡淡的清香充盈舌尖，竟也如此回味无穷。

10分钟小菜拌黄豆的用料

黄豆 200克 香葱 1根
小米辣 1个 盐 3克
酱油 1勺 白糖 半勺
味精 2克 五香粉 半勺
花椒油 1勺

10分钟小菜拌黄豆的做法

10分钟小菜拌黄豆的做法图解1

步骤1

泡了一晚上的黄豆。
10分钟小菜拌黄豆的做法图解2

步骤2

黄豆下锅煮5分钟即可，捞出沥干水分，放入盘中。
10分钟小菜拌黄豆的做法图解3

步骤3

放入香葱碎、小米辣碎。
10分钟小菜拌黄豆的做法图解4

步骤4

放盐、白糖、味精、酱油。
10分钟小菜拌黄豆的做法图解5

步骤5

放入五香粉，淋上热花椒油。
10分钟小菜拌黄豆的做法图解6

步骤6

淋少许香油。
10分钟小菜拌黄豆的做法图解7

步骤7

拌匀即可。

10分钟小菜拌黄豆的烹饪技巧

1.煮好的黄豆不需冲凉，沥去水份，直接入盘。 2.五香粉放上后，用热花椒油糍一下，香味更浓。 3.白白的黄豆、翠绿的香葱、红红的米椒，相映生辉，缺一不可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 小洞天. 编写，未经授权不得转载

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