甜甜圈馒头

独家
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蛋糕店的甜甜圈又甜又腻,突发奇想把馒头做成甜甜圈,孩子肯定会喜欢的。家里有甜甜圈模具,印花模具。馒头做了快一年了,周末在家清理手机图片才发现
参与活动: #营养小食光#

甜甜圈馒头的用料

蝶豆花汁 50g 南瓜泥 50g
菠菜汁 50g 黑芝麻酱 10g
小麦粉 适量 紫薯泥 50g
红曲粉 适量

甜甜圈馒头的做法

#营养小食光#甜甜圈馒头的做法图解1

步骤1

买了好久的甜甜圈模具,一直没用
#营养小食光#甜甜圈馒头的做法图解2

步骤2

时间太久了,详图没有了只有刚做好的成品。各种颜色的面团和好,发酵,整形。家里没有竹炭粉,用黑芝麻酱和面,发酵好搓成细长条,在馒头上来回拉几下。
#营养小食光#甜甜圈馒头的做法图解3

步骤3

整好形状,再醒发半小时,锅里水开放馒头,二十分钟,关火。闷五分钟拿开锅盖
#营养小食光#甜甜圈馒头的做法图解4

步骤4

可爱的甜甜圈馒头蒸好啦
#营养小食光#甜甜圈馒头的做法图解5

步骤5

做了蝴蝶结的馒头,上面加了一点小面团,感觉可爱多了
#营养小食光#甜甜圈馒头的做法图解6

步骤6

粉色蝴蝶结馒头
#营养小食光#甜甜圈馒头的做法图解7

步骤7

又做了两个小猪馒头,胖小猪
#营养小食光#甜甜圈馒头的做法图解8

步骤8

剩下的面团做了红枣花朵馒头
#营养小食光#甜甜圈馒头的做法图解9

步骤9

做了三个。感觉这个最好看
#营养小食光#甜甜圈馒头的做法图解10

步骤10

睡梦中的小猪
#营养小食光#甜甜圈馒头的做法图解11

步骤11

薯条,棒棒糖。最后这两幅图,是参加活动做的,不是发面的。

甜甜圈馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-05

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