素炒南瓜叶

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我喜欢吃南瓜苗和南瓜花，以前这个南瓜叶我都是扔掉的，我嫌那个叶子上的毛毛扎嘴，但是我表姐喜欢吃，今天她要我给她做，我尝了一下味道还不错哦！

素炒南瓜叶的用料

嫩南瓜叶、南瓜苗尖 400克 酸辣椒 4个
大蒜头 1瓣 调料：
盐 适量 猪油 适量
生抽 少许 鸡精 一点点

素炒南瓜叶的做法

素炒南瓜叶的做法图解1

步骤1

南瓜叶和南瓜苗尖洗净备用，叶子可以用手轻轻的搓一下，这样可以去掉一些叶子上的毛毛。
素炒南瓜叶的做法图解2

步骤2

切碎。
素炒南瓜叶的做法图解3

步骤3

酸辣椒切好，大蒜拍扁备用。
素炒南瓜叶的做法图解4

步骤4

锅中放入猪油，先下辣椒、大蒜、炒匀后再放入一点点生抽。
素炒南瓜叶的做法图解5

步骤5

放入切好的叶子、南瓜苗尖、盐、鸡精、炒匀即可。
素炒南瓜叶的做法图解6

步骤6

美美哒菜出锅了。
素炒南瓜叶的做法图解7

步骤7

来一个近景。

素炒南瓜叶的烹饪技巧

注意：叶子在洗的时候只用轻轻的搓一下即可，千万不要用力搓！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 炒锅

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