一人可以喝掉一锅的香浓牛大骨汤

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牛骨头营养高，搭配黄芪红枣参片茯苓熬出来的汤超浓，一顿就喝光光，下次再熬一些作为高汤煮粉煮面简直绝了，不信你试试！

香浓牛大骨汤的用料

牛大骨 700克 姜片 五片
红枣 25克 茯苓 15克
参片 5克 黄芪 10克
盐 适量 清水 适量

香浓牛大骨汤的做法

一人可以喝掉一锅的香浓牛大骨汤的做法图解1

步骤1

首先牛大骨先清水泡30分钟以上洗干净血水后，锅里清水煮沸后下牛骨煮至浮白沫倒出用清水冲洗干净
一人可以喝掉一锅的香浓牛大骨汤的做法图解2

步骤2

接着锅里再次放入清水煮沸，重复一遍焯水
一人可以喝掉一锅的香浓牛大骨汤的做法图解3

步骤3

再次冲洗干净
一人可以喝掉一锅的香浓牛大骨汤的做法图解4

步骤4

接着把洗净的大骨放入锅内倒入适量的清水
一人可以喝掉一锅的香浓牛大骨汤的做法图解5

步骤5

准备好材料
一人可以喝掉一锅的香浓牛大骨汤的做法图解6

步骤6

姜去皮切片放入
一人可以喝掉一锅的香浓牛大骨汤的做法图解7

步骤7

接着放入洗干净的茯苓、参片、黄芪
一人可以喝掉一锅的香浓牛大骨汤的做法图解8

步骤8

红枣洗干净后用硬吸管去核
一人可以喝掉一锅的香浓牛大骨汤的做法图解9

步骤9

加入红枣，大火煮开改中小火熬一个小时
一人可以喝掉一锅的香浓牛大骨汤的做法图解10

步骤10

最后加入盐进行调味
一人可以喝掉一锅的香浓牛大骨汤的做法图解11

步骤11

汤品香浓好喝，一下一碗，感觉一个人喝掉一锅都没问题！

香浓牛大骨汤的烹饪技巧

这个汤重点的是要把牛大骨处理干净，浸泡清洗和两次的焯水过后熬出来的汤一点浮沫都没特别浓！真的好好喝！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 Marsally390 编写，未经授权不得转载

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