煎饺

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一道小白都能立马学会的煎饺加蛋。美味营养，好看又好吃。

煎饺的用料

五花肉 500克 新鲜蘑菇 3个
胡萝卜 半根 葱 1小把
饺子皮 1袋 生抽 1勺
料酒 1勺 盐 1小勺
鸡精 1小勺

煎饺的做法

煎饺的做法图解1

步骤1

1.将葱、蘑菇、胡萝卜，洗净切丁。备用
煎饺的做法图解2

步骤2

2.五花肉洗净剁成肉泥。
煎饺的做法图解3

步骤3

3.在剁好的肉泥中依次加入1小勺盐、1勺料酒、1勺生抽、1小勺鸡精。然后搅拌。
煎饺的做法图解4

步骤4

4.接着再放入之前切好的葱末，胡萝卜丁，蘑菇丁。搅拌均匀。
煎饺的做法图解5

步骤5

5.大致搅拌至这样均匀即可。
煎饺的做法图解6

步骤6

6.准备好一碗清水，饺子皮，肉末。
煎饺的做法图解7

步骤7

7.大盘子上包一层保鲜膜是为了防止饺子受潮后粘盘子。这样子摆上面，速冻后，取下来更方便。
煎饺的做法图解8

步骤8

8.饺子皮上裹上肉末，然后在皮边缘沾上一圈水。可以将皮子沾上。
煎饺的做法图解9

步骤9

9.不用完全封口，是因为我做煎饺时，让饺子里的肉末熟的更快一些。如果做水煮的饺子就得将皮子都沾上封口。
煎饺的做法图解10

步骤10

10.满满的2大盘。速冻后可以吃2-3天。
煎饺的做法图解11

步骤11

11.煎饺➕蛋。美味又营养。赶紧试试吧。

煎饺的烹饪技巧

温馨提示：我这样的包法是为了做煎饺时。饺子里的肉熟的更快更透。如果大家不喜欢，也可根据自己的喜好包饺子。做水煮的饺子建议都封口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 氹氹糖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 主食 饺子

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