日式牛奶肉松面包卷（视频）

日式牛奶肉松面包卷（视频）

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给孩子们准备早餐，今天是日式牛奶肉松卷。想看视频和日常分享的姐妹们可以关注我的抖音：杏杏（658818574）

日式牛奶肉松面包卷的用料

高筋面粉 300克 奶粉 25克
牛奶 150克 全蛋液 50克
耐高糖酵母 4克 细砂糖 50克
黄油 45克

日式牛奶肉松面包卷的做法

日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解1

步骤1

准备所有材料，（夏天做的话）面粉先冷冻1小时，牛奶全蛋液冷藏1小时，黄油室温软化
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解2

步骤2

倒入牛奶
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解3

步骤3

倒入鸡蛋液
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解4

步骤4

倒入面粉
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解5

步骤5

倒入细砂糖
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解6

步骤6

倒入酵母，奶粉
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解7

步骤7

放入厨师机，3档3分钟混合，再5档5分钟，揉至出厚膜
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解8

步骤8

出厚膜的面粉状态如图
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解9

步骤9

加入盐和黄油，3档3分钟混合，6档3分钟揉至出膜
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解10

步骤10

最后出膜效果图
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解11

步骤11

发面40分钟，至两倍大小
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解12

步骤12

发好的面团分8等份
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解13

步骤13

排气
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解14

步骤14

挤上沙拉酱
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解15

步骤15

撒上肉松
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解16

步骤16

两边对折
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解17

步骤17

两边对折
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解18

步骤18

两头卷起
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解19

步骤19

如图效果
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解20

步骤20

盖上保鲜膜再次醒发30分钟
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解21

步骤21

撒上面粉
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解22

步骤22

用刀轻轻划个十字
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解23

步骤23

预热烤箱上140，下150，25分钟
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解24

步骤24

上色后可出炉
日式牛奶肉松面包卷（视频）的做法图解25

步骤25

很松软的肉松卷

日式牛奶肉松面包卷的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-08

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