阳春面

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阳春面的用料

鲜面条 250克 猪骨 250克
琵琶腿 250克 猪油 1勺
香葱 1根 生抽 2勺
老抽 3-4滴 盐 半勺
鸡精 少许 糖 半勺
猪肥肉或板油 适量

阳春面的做法

阳春面的做法图解1

步骤1

猪肥肉或板油一块，放入锅中靠出猪油
阳春面的做法图解2

步骤2

冷却放入冰箱冷藏
阳春面的做法图解3

步骤3

琵琶腿洗净去肉，猪骨洗净
阳春面的做法图解4

步骤4

冷水下锅汆一下，去沫子
阳春面的做法图解5

步骤5

换一锅清水继续煮
阳春面的做法图解6

步骤6

煮1h以上高汤就好了
阳春面的做法图解7

步骤7

1勺猪油，2勺生抽，3-4滴老抽，半勺糖，半勺盐，少许鸡精
阳春面的做法图解8

步骤8

倒入热的高汤，搅匀
阳春面的做法图解9

步骤9

面煮熟
阳春面的做法图解10

步骤10

过冷水
阳春面的做法图解11

步骤11

加入汤中撒上葱花即可，味道特别好，一定要试试

阳春面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-10

©本菜谱的做法由 大斌哥家的小笨蛋 编写，未经授权不得转载

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