下饭菜泡椒鸡杂

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下饭菜泡椒鸡杂的用料

鸡杂 500g 泡菜 半碗
生姜 5片 蒜 3瓣
淀粉 1勺 食用油 适量
食用油 2勺 新鲜藤椒 十几颗

下饭菜泡椒鸡杂的做法

下饭菜泡椒鸡杂的做法图解1

步骤1

鸡杂清洗干净（一定要多洗几遍洗干净）
下饭菜泡椒鸡杂的做法图解2

步骤2

鸡杂切片
下饭菜泡椒鸡杂的做法图解3

步骤3

鸡杂装入容器中加入两勺食用油、一勺淀粉抓匀腌制一会儿
下饭菜泡椒鸡杂的做法图解4

步骤4

泡椒切丝、泡豇豆切条、泡生姜切片、蒜切片、小米椒切段
下饭菜泡椒鸡杂的做法图解5

步骤5

1、锅中倒入适量食用油 2、油熟后倒入准备好的配料翻炒1分钟
下饭菜泡椒鸡杂的做法图解6

步骤6

加入一勺豆瓣酱翻炒出香味 （开大火）
下饭菜泡椒鸡杂的做法图解7

步骤7

倒入鸡杂翻炒均匀
下饭菜泡椒鸡杂的做法图解8

步骤8

加入一勺白糖调味
下饭菜泡椒鸡杂的做法图解9

步骤9

加入一勺酱油调味
下饭菜泡椒鸡杂的做法图解10

步骤10

最后起锅加入适量盐和鸡精调味即可

下饭菜泡椒鸡杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-14

©本菜谱的做法由 七沐私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 辣 家常菜

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