“史上最简陋工具”制作的“不走寻常路”的蛋糕

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某天突然收到了一个快递，最近没有网购的我，一头雾水拆开快递：居然是之前参加豆果比赛，免费送的蛋糕粉！！之前压根没想过会被选中！没想到惊喜降临了～在此感谢豆果美食！感谢蛋糕粉赞助商——顶烘良品。 收到蛋糕粉很开心，但是突然发现一个问题！新家没有做蛋糕的工具！！！没有烤箱、电子秤、电动打蛋器，没有筛子过滤、甚至没有搅拌刮刀……我唯一有的只有面粉、牛奶和鸡蛋…… 这简直就是巧妇难为无米之炊……但是！我不能放弃！我必须对得起豆果的好意，对得起金主baba蛋糕粉，对得起我机智的小脑袋瓜！ 于是，这“史上最简陋工具”做的蛋糕出炉了！！如果你认真看完了我的菜谱，请夸夸我，这个平平无奇的小天才！！

蛋糕的用料

鸡蛋 4个 面粉 110g
调和油 60ml 牛奶 60ml
白砂糖 90g

蛋糕的做法

“史上最简陋工具”制作的“不走寻常路”的蛋糕的做法图解1

步骤1

没有电动打蛋器，就请用可乐瓶自制一个吧！小瓶可口可乐，按图操作！
“史上最简陋工具”制作的“不走寻常路”的蛋糕的做法图解2

步骤2

简陋工具全家福：没有电子秤，请用量米的量杯和汤匙代替！我量过：满一汤匙约是10ml 。汤匙量牛奶和油，量杯量面粉。
“史上最简陋工具”制作的“不走寻常路”的蛋糕的做法图解3

步骤3

两个无水无油的盆！鸡蛋，蛋黄蛋白分离（没有分离器怎么办？我只能说我就是徒手分离的……）
“史上最简陋工具”制作的“不走寻常路”的蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄里加牛奶、调和油
“史上最简陋工具”制作的“不走寻常路”的蛋糕的做法图解5

步骤5

用汤匙搅拌均匀
“史上最简陋工具”制作的“不走寻常路”的蛋糕的做法图解6

步骤6

量杯称面粉！倒入面粉，抖一抖量杯，面粉量要与刻度持平。
“史上最简陋工具”制作的“不走寻常路”的蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀的蛋黄里倒入面粉！没有过筛的面粉在搅拌中很容易起筋，而且我还没有刮刀！我……太难了！但是，不要怕！没有什么可以难倒我这个平平无奇小天才！⚠️注意重点：饭勺！用力按压到底部，从左到右的顺序，依次“画一字”
“史上最简陋工具”制作的“不走寻常路”的蛋糕的做法图解8

步骤8

看！这种方法搅拌，连没有过筛的面粉都可以做到没有疙瘩没有起筋！
“史上最简陋工具”制作的“不走寻常路”的蛋糕的做法图解9

步骤9

重头戏来了：自制打蛋器！蛋白里滴几滴白醋，再分三次加糖
“史上最简陋工具”制作的“不走寻常路”的蛋糕的做法图解10

步骤10

看这个打蛋器的效果！
“史上最简陋工具”制作的“不走寻常路”的蛋糕的做法图解11

步骤11

第三次后的效果！是不是很牛逼！（除了手累，没有其他问题）
“史上最简陋工具”制作的“不走寻常路”的蛋糕的做法图解12

步骤12

蛋黄液加入打发好的蛋白中
“史上最简陋工具”制作的“不走寻常路”的蛋糕的做法图解13

步骤13

近景让你们感受下，加入面粉的蛋黄多细腻，手动打发的蛋白多蓬松！
“史上最简陋工具”制作的“不走寻常路”的蛋糕的做法图解14

步骤14

搅拌均匀，倒入电饭煲
“史上最简陋工具”制作的“不走寻常路”的蛋糕的做法图解15

步骤15

电饭煲震荡几下。看！是不是很美很细腻！
“史上最简陋工具”制作的“不走寻常路”的蛋糕的做法图解16

步骤16

选择蛋糕功能……就没我的事了。
“史上最简陋工具”制作的“不走寻常路”的蛋糕的做法图解17

步骤17

蒸好后！是不是很赞！！
“史上最简陋工具”制作的“不走寻常路”的蛋糕的做法图解18

步骤18

完美！真的堪称史上最简陋工具做的蛋糕！虽然用料很便宜，但味道一点也不“便宜”！

蛋糕的烹饪技巧

该说的都说了，最后，就差你们还没夸夸我了！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-14

©本菜谱的做法由 ☆ /Suell★ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 烘焙 蛋糕

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