减脂又好吃的卤鸡胸肉

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减脂期间因为运动量不足不能吃牛肉，就按照卤牛肉的方式做了一个创意菜，简直不要太好吃，谁说减脂餐就必须不好吃的，一起享瘦吧

卤鸡胸肉的用料

鸡胸肉 2块 小葱 3根
姜 5片 八角 2个
香叶 2片 花椒 n粒
桂皮 1块 料酒 2勺
老抽 提色看着来 蒜 3瓣
薄盐酱油 酌情

卤鸡胸肉的做法

步骤1

鸡胸洗净，锅内加凉水先放两片姜和料酒给鸡胸过血水，过完捞出再过一遍凉水

步骤2

加水放入鸡胸，葱，姜，八角，桂皮，花椒，香叶，老抽，料酒 大火煮开

步骤3

小火焖30分钟，关火，鸡胸至少在卤汤里泡够两小时

步骤4

取出用厨房用纸擦干，撕成丝儿

步骤5

蒜切末，再洒点薄盐酱油，不仅热量低还美味，简直不要太好吃，减脂期间的小满足

卤鸡胸肉的烹饪技巧

老抽要做到调色吃的时候更有食欲，可以适量多放一些，也不要太夸张，煮完不会太着色，泡完之后才有效果 不用放盐，放蒜末拌的时候会放薄盐生抽一起拌，会有味道 减脂卤牛肉也可按照以上步骤做 卤牛肉切片和黄瓜一起拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-14

©本菜谱的做法由 Sunnyの减脂三餐 编写，未经授权不得转载

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