花椒鸡

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忆木子
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花椒鸡的用料

鸡腿 一只 青花椒 适量
二荆条 10个 大蒜 5瓣
仔姜 一块 大葱 一根
芹菜 一根 料酒，味精 适量
胡椒粉 适量 老姜，淀粉 适量

花椒鸡的做法

花椒鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿宰小块，放盐，料酒，老姜，胡椒粉，淀粉抓匀腌制。
花椒鸡的做法图解2

步骤2

各种食材切好备用，仔姜切丁 ，二荆条切圈，葱切段，芹菜切段。
花椒鸡的做法图解3

步骤3

锅中下多一点的油，油温5成下鸡炸，喜欢干一点就炸久一点。炸好后捞出。
花椒鸡的做法图解4

步骤4

锅中留底油，下葱姜蒜，青花椒，芹菜炒出香味。
花椒鸡的做法图解5

步骤5

在下入鸡，二荆条翻炒。起锅放一点盐，味精。
花椒鸡的做法图解6

步骤6

成品上桌，拍照技术不好多包涵。

花椒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-15

©本菜谱的做法由 忆木子 编写，未经授权不得转载

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