有毒的菜菜，慎入！

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青椒、芹菜炒牛肝菌（见手青）

菜菜的用料

见手青 300g 大蒜 10瓣
芹菜 100克 青辣椒 20克

菜菜的做法

有毒的菜菜，慎入！的做法图解1

步骤1

牛肝菌（见手青或红葱菌）
有毒的菜菜，慎入！的做法图解2

步骤2

见手青切薄片，千万要薄，厚了炒不熟会中毒。
有毒的菜菜，慎入！的做法图解3

步骤3

青辣椒、芹菜洗净切碎。
有毒的菜菜，慎入！的做法图解4

步骤4

猪油与采油1：1，200ml，猪油有解毒功效。
有毒的菜菜，慎入！的做法图解5

步骤5

大蒜与见手青片一起下锅翻炒，切记：不能粘锅，不能炒糊，会中毒！多放油是关键。
有毒的菜菜，慎入！的做法图解6

步骤6

菌子炒至水份半干，加入芹菜和青辣椒，拌匀后再放盐，不能放味精和酱油、蚝油之类调料，菌子本身味道鲜美。
有毒的菜菜，慎入！的做法图解7

步骤7

装盘了。
有毒的菜菜，慎入！的做法图解8

步骤8

配米和面条都好吃，我配肘花面，吃喽！

菜菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-16

©本菜谱的做法由 俺咿呀 编写，未经授权不得转载

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