手工披萨

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手工披萨的用料

高筋面粉 110克 酵母粉 2.5克
糖 2.5克 盐 1.5克
玉米油 10克 温水 60克
马苏里拉奶酪碎 适量 番茄 3个小的
培根 5片 青辣椒 1个
玉米粒 少许 洋葱 少许
胡萝卜 少许

手工披萨的做法

手工披萨的做法图解1

步骤1

准备好面粉加入酵母，盐，一袋奶粉，适量的水和成面团醒发。有牛奶可以用牛奶因为家里没有牛奶，奶粉甜度够了所以没有加糖。
手工披萨的做法图解2

步骤2

手工熬制披萨酱，准备好番茄丁，洋葱丁，培根丁，锅里放少许油把食材加入开始煸炒，然后加入胡椒粉和少许盐，收汤后装入碗中备用。
手工披萨的做法图解3

步骤3

面皮醒发后消泡，摊平用叉子叉上小孔涂上准备好的披萨酱。
手工披萨的做法图解4

步骤4

全部涂匀披萨酱备用
手工披萨的做法图解5

步骤5

依次放上芝士碎，玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒，切好的培根片，青椒片，最后再加上一层厚厚的芝士准备放入烤箱。
手工披萨的做法图解6

步骤6

放入烤箱210度，30分钟。要随时关注烤箱因为各个烤箱脾气不一样烤制时间有差异。我们家的是小烤箱时间烤制有点长。
手工披萨的做法图解7

步骤7

芝士少了点，其他都很完美。建议一定多多加芝士才拉丝多

手工披萨的烹饪技巧

披萨酱收汤，是厚厚的感觉。芝士多一次才更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-16

©本菜谱的做法由 宋氏蟹庄 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 清淡 烘焙 披萨

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