有料有颜值的荞麦凉面❣️酸甜低脂附灵魂汤汁

有料有颜值的荞麦凉面❣️酸甜低脂附灵魂汤汁

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大暑过后就入伏了，俗话说：头伏饺子二伏面，凉面走起！ 一碗酸酸甜甜的冷面不仅开胃，低脂的配料吃起来也毫无负担，一起跟着视频做起来吧！

荞麦凉面的用料

荞麦面 一包180克 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 鸡蛋 一颗
黄椒 1半个 小番茄 几个
午餐肉 按喜好 煎肠 几根
海苔丝 适量 汤汁配料
蚝油 一大勺5-10克 生抽 一大勺5-10克
白醋 二大勺 盐 2-3克
白砂糖 5-10克 清水 适量
芝麻油 几滴

荞麦凉面的做法

有料有颜值的荞麦凉面❣️酸甜低脂附灵魂汤汁的做法图解1

步骤1

准备好食材，黄瓜，胡萝卜，黄椒切丝，午餐肉按喜好切块，鸡蛋煮熟
有料有颜值的荞麦凉面❣️酸甜低脂附灵魂汤汁的做法图解2

步骤2

先调一个灵魂汤汁：一大勺蚝油，一大勺生抽，二大勺白醋，少许盐，二大勺白糖，少许清水调匀，调味后滴几滴芝麻油即可
有料有颜值的荞麦凉面❣️酸甜低脂附灵魂汤汁的做法图解3

步骤3

锅里水沸腾下面条，煮至无硬芯捞出过冷开水或冰水
有料有颜值的荞麦凉面❣️酸甜低脂附灵魂汤汁的做法图解4

步骤4

煎肠煎熟，把荞麦面放入调好的汤中
有料有颜值的荞麦凉面❣️酸甜低脂附灵魂汤汁的做法图解5

步骤5

依次放入黄瓜丝等配料，洒上海苔丝，白芝麻即可
有料有颜值的荞麦凉面❣️酸甜低脂附灵魂汤汁的做法图解6

步骤6

酸酸甜甜非常开胃，太适合夏天啦

荞麦凉面的烹饪技巧

糖按自己喜好增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-17

©本菜谱的做法由 流光舞 编写，未经授权不得转载

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