一口奶香山药小饼

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燕子的洋

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山药归属为谷薯类，它的主要是提供碳水化合物，也是含有膳食纤维比较多的一种食物。对于我们控制体重是有帮助的，同时，山药还是一种药食同源的食物，有健脾养胃补气
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山药小饼的用料

金龙鱼臻选小麦粉 200克	山药 1根
细砂糖 20克	酵母 2.5克
奶粉 10克	鸡蛋 1个

山药小饼的做法

步骤1

山药提前蒸熟，放入盆中

步骤2

压成泥备用

步骤3

打入一个鸡蛋

步骤4

加入细砂糖

步骤5

加入酵母

步骤6

加入奶粉和金龙鱼臻选小麦粉

步骤7

用刮刀拌匀成团并揉圆

步骤8

擀成0.5cm厚的长方形，用喜欢的模具压出形状，边角料揉圆再擀平压模

步骤9

依次压好，平铺在桌面上醒发25分钟左右

步骤10

等到有明显体积变大

步骤11

平底锅无需放油，热锅后，放入醒发好的小饼

步骤12

全程小火，烙至两面金黄色即可

步骤13

出炉待凉，开吃

步骤14

松软香甜，健脾养胃哟~

山药小饼的烹饪技巧

1.山药的黏液接触皮肤会瞬间有刺痒的感觉，肌肤敏感的宝宝一定要带着手套去除山药的皮 2.我用的是饼干模具，可以直接用家里随处就能找到的瓶盖洗干净压模，大小为6cm左右比较合适 3.吃不完的放入密实袋冰箱冷藏，隔天取出微波炉叮10秒或者回炉加热
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由燕子的洋编写，未经授权不得转载

分类：饼主食甜一家三口锅具

燕子的洋

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