家常凉面

家常凉面

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小松鼠YY
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凉面细细长长，颜色淡淡的，看起来便让人很有食欲，再配上些喜欢的蔬菜，卖相简直是好极了。凉面不仅可以配上凉皮，还可以搭配黄瓜丝、面筋、豆芽等，真是太美味了。
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家常凉面的用料

面条 500克 胡萝卜丝 100克
香菜丁 60克 盐 5克
葱花油 20克 辣椒油 10克
米醋 10克 鲁花味极鲜 6克
蒜泥 12克 水 适量

家常凉面的做法

#夏日消暑，非它莫属#家常凉面的做法图解1

步骤1

准备好面条
#夏日消暑，非它莫属#家常凉面的做法图解2

步骤2

锅放入适量的水
#夏日消暑，非它莫属#家常凉面的做法图解3

步骤3

水开后放入面条煮至段生
#夏日消暑，非它莫属#家常凉面的做法图解4

步骤4

拿筷子轻轻可以夹断就可以
#夏日消暑，非它莫属#家常凉面的做法图解5

步骤5

捞出后拿凉开水过一下水
#夏日消暑，非它莫属#家常凉面的做法图解6

步骤6

捞出控干水份加少许葱花油搅拌均匀
#夏日消暑，非它莫属#家常凉面的做法图解7

步骤7

锅放适量的开水
#夏日消暑，非它莫属#家常凉面的做法图解8

步骤8

面条放笼屉上大火蒸三分钟
#夏日消暑，非它莫属#家常凉面的做法图解9

步骤9

蒸好平摊在案板上凉透就可以
#夏日消暑，非它莫属#家常凉面的做法图解10

步骤10

加胡萝卜丝，香菜丁，和所有调料翻拌均匀就可以享用了
#夏日消暑，非它莫属#家常凉面的做法图解11

步骤11

成品图片
#夏日消暑，非它莫属#家常凉面的做法图解12

步骤12

成品图片
#夏日消暑，非它莫属#家常凉面的做法图解13

步骤13

成品图片

家常凉面的烹饪技巧

1.蔬菜可以加任何自己喜欢吃的 2.蒸的时间不要太长 3.调料根据自己的喜好加减 4.面条煮好后一定要过水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 小松鼠YY 编写，未经授权不得转载

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