茶歇葡萄奶酥曲奇

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Mrs.梁大脸
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夏天的下午茶时光不能含糊，一份酥香的葡萄奶酥，一杯英式红茶，打着空调，看一本书，就觉得工作一整天的疲惫都被治愈了。烤箱烤制，打开热风使奶酥造型更立体，不容易融化成一坨，加入的咸黄油革新了传统奶酥的甜腻，奶粉提升香气的浓度，加入葡萄干使得口感更加丰富，酥脆中带有葡萄干的柔韧与果糖的清甜，非常适合下午茶享用，你不妨也来试试。
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茶歇葡萄奶酥曲奇的用料

低筋面粉 130克 全脂奶粉 15克
白砂糖 20克 葡萄干 50克
蛋黄 2个 黄油 60克

茶歇葡萄奶酥曲奇的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#茶歇葡萄奶酥曲奇的做法图解1

步骤1

准备所需要的食材。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#茶歇葡萄奶酥曲奇的做法图解2

步骤2

加入白砂糖。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#茶歇葡萄奶酥曲奇的做法图解3

步骤3

电动打蛋器打至发白。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#茶歇葡萄奶酥曲奇的做法图解4

步骤4

加入蛋黄。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#茶歇葡萄奶酥曲奇的做法图解5

步骤5

继续打匀。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#茶歇葡萄奶酥曲奇的做法图解6

步骤6

筛入面粉和奶粉。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#茶歇葡萄奶酥曲奇的做法图解7

步骤7

用刮刀拌匀。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#茶歇葡萄奶酥曲奇的做法图解8

步骤8

加入葡萄干。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#茶歇葡萄奶酥曲奇的做法图解9

步骤9

揉成团。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#茶歇葡萄奶酥曲奇的做法图解10

步骤10

分成十等分压扁。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#茶歇葡萄奶酥曲奇的做法图解11

步骤11

刷上蛋液。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#茶歇葡萄奶酥曲奇的做法图解12

步骤12

预热烤箱180度，烘烤20分钟。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#茶歇葡萄奶酥曲奇的做法图解13

步骤13

特别漂亮。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#茶歇葡萄奶酥曲奇的做法图解14

步骤14

酥到掉渣。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#茶歇葡萄奶酥曲奇的做法图解15

步骤15

葡萄干满满的。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#茶歇葡萄奶酥曲奇的做法图解16

步骤16

大功告成！

茶歇葡萄奶酥曲奇的烹饪技巧

除了葡萄干还可以加入蔓越莓干，坚果等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 Mrs.梁大脸 编写，未经授权不得转载

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