青花椒酸菜鱼

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想吃酸菜鱼很久了，换了新口味，第一次做青花椒酸菜鱼，味道超赞的，麻辣鲜香，好过瘾，鱼肉嫩滑，加了龙口粉丝好好吃，又麻又辣，让人欲罢不能。
参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

青花椒酸菜鱼的用料

黑鱼 1条 青花椒酸菜鱼料 1包
龙口粉丝 2卷 食用油 适量
白芝麻 少量 葱 少量
大蒜 2瓣 生姜 1小块

青花椒酸菜鱼的做法

#夏日消暑，非它莫属#青花椒酸菜鱼的做法图解1

步骤1

青花椒酸菜鱼料包，腌鱼料，花椒油，青花椒酱，酸菜
#夏日消暑，非它莫属#青花椒酸菜鱼的做法图解2

步骤2

黑鱼洗净，切片(考验刀功)，切不了太薄的
#夏日消暑，非它莫属#青花椒酸菜鱼的做法图解3

步骤3

鱼片多洗两遍，倒入腌鱼料操作
#夏日消暑，非它莫属#青花椒酸菜鱼的做法图解4

步骤4

粉丝用开水泡软
#夏日消暑，非它莫属#青花椒酸菜鱼的做法图解5

步骤5

不粘锅倒入食用油，倒入蒜末，姜丝煸出香味
#夏日消暑，非它莫属#青花椒酸菜鱼的做法图解6

步骤6

倒入酸菜包翻炒
#夏日消暑，非它莫属#青花椒酸菜鱼的做法图解7

步骤7

加入花椒料包翻炒
#夏日消暑，非它莫属#青花椒酸菜鱼的做法图解8

步骤8

加入适量水煮开
#夏日消暑，非它莫属#青花椒酸菜鱼的做法图解9

步骤9

先放入鱼头煮2分
#夏日消暑，非它莫属#青花椒酸菜鱼的做法图解10

步骤10

粉丝放入锅中
#夏日消暑，非它莫属#青花椒酸菜鱼的做法图解11

步骤11

最后放入鱼片，盖盖煮5分钟
#夏日消暑，非它莫属#青花椒酸菜鱼的做法图解12

步骤12

青花椒酸菜鱼装碗，倒入适量花椒油，撒上白芝麻，葱花
#夏日消暑，非它莫属#青花椒酸菜鱼的做法图解13

步骤13

胃口大开
#夏日消暑，非它莫属#青花椒酸菜鱼的做法图解14

步骤14

超大的一汤碗，超有味

青花椒酸菜鱼的烹饪技巧

酸菜炒一炒更入味，吃不了麻的，花椒油少放一点，白芝麻提香，也可以用黑芝麻代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

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分类： 无水印 炒 煮 咸 家常菜

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